jiny의 블로그

특유의 향 때문에 호불호가 갈리기도 하는 미나리. 미나리의 효능에 대해 알아보고 미나리 세척법과 고르는법에 대해 알아보겠습니다. 미나리의 효능 1.임산부 미나리는 엽산이 많이 함유되어 있는데 이 엽산이 임산부에게 특히 중요한 영양소중 하나입니다. 빈혈을 예방해주며 태아 성장을 원활하게 이루어지게 해줘요 임신 5주쯤 되면 엽산이 결핍되는데 그때에 태아신경 발달 문제가 생길수 있으니 미나리와 같은 엽산류를 충분히 보충하는 것이 좋습니다. 2. 해독작용 독소를 중화시켜주는 작용을 하는 미나리는 해독작용을 한다고 동의보감 기록에서도 찾아 볼 수 있습니다. 약재로도 많이 쓰일 만큼 미나리는 해독 작용이 뛰어 난데,몸속의 중금속을 배출하고 위장병에도 도움이 됩니다. 해독작용, 항염에 효능이 뛰어 나고 독성을 해독하..